11 mars 2012
Qui a inventé la frite ?
Ne t'énerve pas Kob'... Ce sont les Belges, bien sûr !
On trouve déjà dans des manuscrits du 17ème des descriptions de ce mode de préparation de la pomme de terre.
Les habitants du bord de la Meuse avaient l'habitude de manger en friture les petits poissons qu'ils pêchaient.
En hiver, la pêche était impossible puisque le fleuve était gelé, alors ils taillaient la pomme de terre en forme de petits poissons qu'ils faisaient frire pour rappeler la friture.
Pour la traduction de frite en French fries, elle nous viendrait des soldats anglo-saxons stationnés dans les Flandres, pendant la Première Guerre mondiale.
Vous voulez en savoir plus sur la frite ? Un site lui est dédié !
http://www.frites.be
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